如此的山珍海错,你敢吃吗?

日期: 2019-12-18 17:33 浏览次数 :

《这样的美食,你敢吃吗?》

文/程大康

一天中午,刚放学回来的儿子对我说:“中国好多食品都不安全。有一个大老板,他吃的喝的都从国外空运……”他还说:“一些有钱人喂孩子的奶粉都专买外国品牌……商店里卖的油说不定就有地沟油……”儿子今天怎么想起来说这些?他是从哪里听来的呢?我看了看他,忽然感觉他长大了。我沉思了一会问:“现在好多人买东西,即使是没毒的食品,他们心里也会产生怀疑,你能知道是什么原因导致这样的吗?”儿子说:“因为危害人身体的食品太多,那是国家政策的问题,政府对这事管得不严格″。

我未给儿子聊过这些问题,怕他只看到社会的阴暗面。但事实又真真切切的困扰着我们。我们应该支持国货,但一波又一波的食品安全报道,把我们的神经一次又一次拉紧。只能人人自危了。

我想起不久前的一件事:暑假遇到一位童年伙伴,二十多年没有联系,.他告诉我他在广西有个朋友养鸭子发财了。我说:“你买他鸭蛋便宜吗?”他说:“我那朋友从来不吃自己养的鸭子、鸭蛋,因为喂的饲料里全是激素,对人身体有害,所以不会卖给熟悉的人。”

我问:“那他每天都吃什么呢?”

他说:“他都吃自己另外养的土鸡……。”

我又问:“他为什么用这样的饲料呢?这不是骗人吗?”

他说:“喂这样的饲料,鸭子长得快,鸭蛋黄特别黄,能卖好价钱。”

我继续问:“难道工商所不去查吗?”

他说:“同行们都是这样养鸭子的,从来没人过问,即使工商部门过问,也是首先检查卖饲料的。”

我愕然,心想:他养那么多只鸭子,危害多少人呀!

两年之前在电视里有个报道:南方有一个村庄,每年死于癌症都有好几个人,并且癌症死亡率还在逐年攀升,这引起当地政府的重视。经深入调查才知道原因:养鱼人为了鱼长得快,撒化肥到池塘里喂鱼,鱼食用化肥之后体内会有大量致癌物质。

还有一位朋友说:“以前我家种蔬菜大棚,西红柿没成熟以前都是用药物催红,别人都是这样种的……”

有一年,一个朋友家种蘑菇,我到她家自己拿刀去蘑菇棚里挑大个模样好看的割,她进来了不让我割那边的,让我割东边拐角那一片蘑菇。我问她为什么,她说:“那边用化肥种的,模样好看个大,留着卖的。这边少的是没用激素和化肥种的,留自己家吃。”我说:“用激素对人体有害吗?”她说,“我用的少,多数是鸡粪牛粪,别人家为了追求效益用的更多呢。”第二年我那个朋友不再种蘑菇,我从此再也不敢买蘑菇吃了

常听人说:“现在吃什么好?”是啊,吃什么好呢?猪肉牛肉注水,蔬菜中残留农药,挂面中有甲醛,制造火腿喷洒敌敌畏,生产泡菜使用工业盐,喂孩子奶粉出现大头娃娃等等……太多的食品存在安全问题,食物中毒事件频频发生,就连全国知名品牌“三鹿奶粉”也出现三聚氰胺,导致全国三十万婴幼儿出现泌尿系统异常,震惊中外。

政府相关部门在食品安全监督方面也做了大量的工作,为什么一种种存在安全隐患的食品还是不断的被揭露,被曝光?问题出在哪里呢?有很多人感到疑惑:难道生产力不断发展的同时,为了牟取暴利,就可以置人健康乃至生死于不顾吗?

古人云:“民以食为天”,我们一日三餐都与食物有亲密接触,可是这些却给我们带来了危险。

《中华人民共和国食品安全法》明确指出,食品安全是指:食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。想一想那些种植业、养殖业,还有一些其他食品明明知道不好,还那样做。虽然查封了许多没有“生产许可证”的厂家,但是还有大量的不法厂家没有被查封,那些种植业、养殖业以及不法食品商贩还继续害人。

有一天我下乡采编地名文化,到哪个村村里干部都在说扶贫的事,县里各个单位、就连老师都下派农村扶贫,那天省里也来人到农村扶贫。我想:假如政府对食品安全法律再完善点,奖惩再加大点,也像扶贫那样重视,一方面完善食品安全法律法规,加大惩处力度,严惩不法商贩,让他们慑于法律的威严,不敢铤而走险,另一方面加强检查监督,不断派专人到种植业、养殖业、饲料加工业、食品销售业等等去检查验收,必将起到立竿见影的效果,有效遏制有毒食品的生产、销售渠道,防止各类有毒食品的产生。

只要我们共同努力,一定会有一个和谐美好的家园,我们的生活会越来越好。